昨日の授かりもの

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昨日の授かり物は若干季節外れではありますが、てっちりになりました。

『捌き(さば)』は近所の魚屋さんに丁重に断られたので、YOUTUBEを見て自分でやりました。

トラフグの場合、身と白子は大丈夫です。必要以上に怖がる必要はありません。無理やり食べろとは家族にもいいませんが、論理的に考えればいいと思います。

家族4人揃って、一杯たべました。

勿論、誰も泡は吹いていません。

しかし、悲しいかな肝心のお味の方は倉敷の『竹の子』のてっちりに完敗でした。

2015年5月2日